Farklı aşamalardan geçen helva yapımında çeşitli makinelerden yararlanılır. Kullanımı kolay olan bu makinelerin kapasiteleri de oldukça geniştir. Helva yapımında kullanılan malzemeler helva yoğurma makinesinde yoğrulur. Ardından şeker ve helva kaynatma makinesinde kaynatılır. Bu makineler farklı yakıtlarla çalışabilir. Kızgın yağda ya da buharda kaynatılan helvalar kazana atılır.Kalıplara basılan helvanın istenilen gramaja göre kesildiği işlem otomatik helva kesme makinesinde yapılır.Helva bar hattı, helva pres makinesi, helva tartma, kesme ve paketleme makineleri ile istenilen işlemler kısa sürede tamamlanarak helva yapımı son bulur. İstediğiniz işlemi yapan helva makinesi çeşitlerini Demirbaş Makine'den bulabilirsiniz.İletişime geçmek ve bilgi almak için web sitesini ziyaret edebilirsiniz.Kalıplara basılan helvanın istenilen gramaja göre kesildiği işlem otomatik helva kesme makinesinde yapılır.
Helva şekillendirme hattı ile artık helvalarınızı kaplara koymadan önce tartmanıza gerek yok. Özel ısıtmalı sistemlerimiz sayesinde helvanız yayılma özelliğini yitirmeden eşit gramajlarla kesilmekte ve tartma işlemi ortadan kalkmaktadır.Helva Kazanlarınıza uygun özel imal edilmiş lift yardımıyla helva hazneye boşaltılır. Daha sonra ısıtmalı silindirlerden geçerek ürün kalınlığı kalibre edilir.
Bandın üzerine eşit kalınlıkta serilmiş olan helva disk bıçaklardan geçerek şeritler halide kesilir ve giyotine ulaşır. Giyotinde boyları kesilen helvalar paketlenmeye hazır hale gelir ve otomatik kutulama makinesi ile helvalarınız el deymeden kutulanır. Preslenmiş helvayı istenilen ölçülerde kesmeye yarar. Kesimler iki yöndede olur. Birincisi Boyuna ve sonra enine. Maksimum 50 gr'a kadar kesim yapılabilir. Kesim büyüklüğüne göre saatte 300 ila 500 kg helva kesimi yapılabilir. Her biri 0,37 KW ve 23 RPM olmak üzere iki motorla çalışır. 304 kalite paslanmaz çeliktir. Beş kesim bıçağı standart makine ile verilmektedir.
Helva Kesme Makinesi olarak iki ana kategori de ürün kurulumunu sağlıyoruz. Ürünün teknik özellikleri bakımından incelendiğinde; helva kesme makinesi krom nikel alaşımı içeriğiyle imal edilmiş olup, tüm gıda ürünleri imalatına elverişli ve paslanmaz bir yapıya sahiptir.
Ürün kesimi bakımından maksimum 50 gr'a kadar kesim yapılabilmektedir. Helvayı ölçüm bakımından ayarlayabilirsiniz opsiyonel olarak. Üretim oranına göre soğutma bölgesinin ölçüleri değişkenlik gösterebilir. Pnömatik sistemle çalışabilmekte olup üretimi yapılacak gramaja göre kesim yapabilir.Bu tarz makineler genellikle Tek hareketli çift kesim yapar.
Helva elde edilmesinde önemli bir nokta Helva Yoğurma Kazanıdır. Bu ürün de yine aynı şekilde paslanmaz 304 kalite yüzeydir. Kromnikel alaşımdan üretilmiş sac olup, ahşap veya metal sehpa kullanılabilmektedir.Helva yapımında malzeme karışımının rahat bir şekilde çırpılması, karıştırılabilmesi açısından önemli parçalardan biridir.
İşçiliğin daha hızlı şekilde tamamlanması beklenen ve istenen helva kesme makinalarıyla beraber, fabrikalarda helvaların istenen ölçülerde hızlı bir şekilde kesimi yapılarak hazır hale getirilmesi otomatik helva kesme makinesi ile hazırlanır. Bu makineler, özel üretim olmasıyla beraber sıcak helvalardaki lif yapısının bozulmadan ve helvayı hiçbir şekilde sertleştirmeden aynı kalıbıyla beraber kesebilen şekilde üretilir.Porsiyon niteliğinde üretimlerde, helva kesme makinası için istenen porsiyonlar ne şekilde olacaksa hazırlayabilirsiniz. Üretim hatları içerisinde, doğrudan porsiyon ayarlarını kaydettiğinizde, eş değer gramajlarda tek tuş ile tüm ayarlamayı yapabilir ve farklı kalibre kombinasyonlarıyla beraber istediğiniz gibi üretimden kalıplara böldürebilirsiniz.
Çift çarpmalı, beşik tipi ve beşik tipi çift çarpmalı helva pişirme makineleri olmak üzere farklı ürün çeşidi bulunmaktadır. Lpg, fuel oil, mazot gibi yakıtlar kullanılarak çalışan helva makinesi şeker ile çöven suyunu hem karıştırır hem de kaynatarak pişirir. Gıdanın değdiği yüzeyler paslanmaz çelikten yapılmıştır. 250 kg kapasiteye sahip olan pişirme makineleri ile helvalar 45 dakika -120 dakika arasında pişirilir. Helva yapımında kullanılan malzemeler kazanda yoğurma makinesi ile yoğrulur ve helva pişirme makinesinde pişirilir. Helva bar hattında helvalara şekil verilir, kesilir. Soğutulduktan sonra paketlenerek satışa sunulur. Helvayı kalıplara preslemek için pres makinesinden yararlanılır. Helva ölçüm makinesi ile helvalar eşit miktarlarda kesilir. Her işlem için özel olarak üretilmiş olan helva makinesi sunan Demirbaş Makine'den ürün hakkında bilgi alabilirsiniz.
Otomasyona bağlı şekilde, hızlı ve pratik olacağı gibi çok fazla vakitte almadan, elle koparmak ya da tartma gibi işlemlere bile gerek kalmadan hızlı şekilde helva kesilmesi için helva kesme makinaları ile ilgili Demirbaş Makine sizlere hizmet verilecektir.
İş gücünü olabildiğince tasarruf ettirecek olan, helva kesim süreçlerini otomasyona bağlı şekilde yaptıracak bu üretim hattı hem sağlıklı bir yapı ile hem de hassas gramaj ölçer ile beraber eşit parçalara bölebilir şekilde helvalar için kesme hattı yaratır. İş gücünde rahatsız etmeyen çalışma sesi sayesinde, 7 gün 24 saat hattı çalıştırabilir ve üretim hattını olabildiğince az sesli şekilde Demirbaş Makine olarak sizlere bu konuda daha kaliteli hizmet vermek için iletişime geçebilirsiniz.